Citronsyre (800 g)

Hvid bøtte med krystallinsk citronsyre monohydrat.

Kornstørrelsen er som groft bordsalt.

Fysisk tilstand: Krystaller
Farve: Hvid
Lugt: Ingen
Opløselighed: 600 – 700 g/l; 25 °C
pH: 1,8 – 1,9; 50 g/l
Smeltepunkt: 135 – 153 °C
Massefylde: 1,5 – 1,7 g/cm3

CAS: 5949-29-1
Renhed: >99 %
Synonymer: E330
Formel: C6H8O7

OBS: Sælges til laboratoriebrug. (Råvaren er levnedsmiddelgodkendt, men omhældning er sket i ikke-rene omgivelser, og ExperiMentor ApS er ikke fødevaregodkendt).

https://da.wikipedia.org/wiki/Citronsyre